La dietoterapia estomacal és un tractament nutricional que busca millorar la salut de l’estómac mitjançant l’alimentació. Aquesta teràpia pot ser útil per a pacients amb diferents trastorns gastrointestinals, com la gastritis, la úlcera gastroduodenal i el reflux gastroesofàgic. A continuació, es detallen algunes recomanacions dietètiques per a la dietoterapia estomacal:
- Evitar aliments irritants: és important evitar els aliments que poden irritar el revestiment de l’estómac, com les begudes carbonatades, els aliments picants, els aliments fregits i greixosos, l’alcohol, el cafè i el te. Aquests aliments poden augmentar la secreció d’àcid gàstric i provocar inflamació.
- Consumir aliments rics en fibra: la fibra ajuda a millorar la digestió i a mantenir la regularitat intestinal. S’han de consumir aliments rics en fibra com les fruites, les verdures, els llegums i els cereals integrals.
- Consumir aliments amb proteïnes magres: les proteïnes magres són fàcils de digerir i no augmenten excessivament la secreció d’àcid gàstric. Alguns exemples són el pollastre, el peix, els ous i els llegums.
- Evitar menjars copiosos: és important no menjar massa en una sola presa ja que això pot provocar una major secreció d’àcid gàstric. És preferible fer diverses petites menjades al llarg del dia.
- Evitar menjar tard a la nit: és important no menjar durant les 3 hores abans d’anar a dormir, ja que això pot provocar reflux gastroesofàgic.
- Consumir líquids adequats: és important beure líquids suficients durant el dia per evitar la deshidratació, però també evitar beure en excés durant les menjades per no diluir excessivament els sucs gàstrics.
- Evitar menjars amb excessiva quantitat de greixos: la ingesta d’aliments amb molts greixos pot retardar el buidament gàstric i causar sensació de pesadesa, greixor i nàusees.
- Consumir aliments amb probiòtics: els probiòtics són bacteris beneficiosos que habiten el tracte digestiu i poden ajudar a millorar la salut de l’estómac. Es poden trobar en iogurts, làctics fermentats, i altres aliments.
En resum, la dietoterapia estomacal és una eina important per a millorar la salut de l’estómac i prevenir complicacions. És important evitar els aliments irritants, consumir aliments rics en fibra i proteïnes magres, evitar menjars copiosos, no menjar tard a la nit i beure líquids adequats. És important consultar amb un nutricionista o metge especialitzat en gastroenterologia per a una recomanació personalitzada i específica segons les necessats de cada pacient. També es poden incloure suplements nutricionals específics, com probiòtics o prebiòtics, per a millorar la flora intestinal i reduir la inflamació.
Cal tenir en compte que la dietoterapia estomacal no és una solució única per a tots els pacients amb trastorns gastrointestinals. En alguns casos, poden ser necessaris altres tractaments mèdics o farmacològics, com ara antibiòtics per a erradicar la infecció per Helicobacter pylori o medicaments per a reduir l’acidesa gàstrica.
Per tant, és important consultar amb un metge especialitzat en gastroenterologia per a una avaluació completa i un pla de tractament personalitzat. Una dieta adequada pot ajudar a reduir els símptomes de la gastritis i altres trastorns estomacals, però no és una solució única i exclusiva. La dietoterapia estomacal ha de formar part d’un pla de tractament integral per a aconseguir una millora significativa en la salut digestiva.
